生活节奏在加快，我们的用餐时间在减少，但营养不能减少。近日，美国健身杂志《体线》邀请多位营养专家，从果蔬、坚果、零食等食物中选出7种最健康的食物。

柠檬

一个柠檬就能满足人们一天的维生素C需求。柠檬中含有的柑橘类黄酮可以抑制癌细胞的生长。喝绿茶时放一片柠檬，抗氧化剂的吸收率可提高80%。

花椰菜

一个中等大小的西兰花就能满足人们一天对维生素K和维生素C的需求，还具有防癌保健作用。

甘薯

一个红薯含有大约60微克的叶酸。而且还含有抗性淀粉，可以加速脂肪代谢。

鲑

富含omega-3脂肪酸，可抗抑郁、心脏病和癌症。85克三文鱼中所含的维生素B3可以满足人们50%的日常需求。

大蒜

它能抑制包括大肠杆菌在内的多种细菌。大蒜最好通过压碎来食用，这样会释放出最多的大蒜素。

菠菜

含有叶黄素和玉米黄质，两种保护眼睛的营养物质。发现菠菜在所有具有抗癌作用的蔬果中名列前茅。

豆子

每周吃四次大豆、豌豆和扁豆的混合物可以降低22%的心脏病风险，同时降低乳腺癌的风险。