祛燥防上火：菠菜、番茄

在秋天和冬天，气候变得干燥。一旦蔬菜、水果、水的摄入不够，就容易上火，口腔就会出现溃疡、炎症。中医认为可以吃一些菠菜和西红柿。

菠菜富含核黄素，核黄素是有效预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。西红柿具有清热解毒、生津止渴的作用，可用于治疗口干、食欲不振、胃热、牙龈出血、口疮、口苦等。

预防感冒：生菜和花椰菜

菜花中的维生素C比大白菜和黄豆芽高3-4倍，比柑橘高2倍。中医一直说“白入肺”。白菜花是一种适时的保健蔬菜，不仅可以预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清洁剂。生菜中的碘含量较高，有利于人体的基础代谢和身体发育。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。秋天容易咳嗽的人可以吃莴笋叶缓解咳嗽。

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。吃韭菜可以帮助消化，促进停滞，清除积食，健脾开胃。香菜有独特的香味，有刺激食欲、促进消化的作用。适当食用香菜可以缓解胃痛、消化不良等症状。

抗衰老：莲藕

莲藕是“东方蔬菜之王”，富含多酚类物质，能提高免疫力，抗衰老。此外，莲藕加工至熟后，其性由凉转温，有益于脾胃，有养胃养阴、益血止泻的功效。

脸上没有痘痘：生菜和苦瓜

生菜含有丰富的维生素、微量元素和水分。多吃有助于给皮肤补充水分，对肠胃功能不好引起的痘痘也有一定的辅助治疗作用。苦瓜含有丰富的粗纤维、维生素C、钙、铁等营养物质，能排除体内毒素，帮助排毒。

促进睡眠：芹菜和洋葱

芹菜含有丰富的维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇、安神的作用。洋葱的特殊香气可以刺激大脑皮层，产生镇静作用。

把它切碎，放在布袋里，放在枕头上。睡前闻一闻，有催眠作用。此外，洋葱富含维生素、钙、磷等矿物质，对大脑神经系统也有营养作用。