秋季合理膳食 防燥护阴

合理饮食,防燥护阴

秋季气温由热转冷时,人体会出现一些“秋燥”反应,而糖尿病患者多为阴虚热盛,对燥更为敏感,更要注意防燥。专家建议,应该多吃些营养丰富的食物,如芝麻、核桃、乳制品等。多喝水和汤汁,补充身体水分,滋阴润燥。老年糖友也可以多吃粥益胃生津。尽量少吃辛辣食物,如葱、姜、蒜、韭菜等。防止阴、血、津液流失而加重口干的感觉。

秋天的瓜果种类很多,水果可以预防“秋燥”的发生。秋季鱼肉也很丰富,可以补充人体内的蛋白质。“秋天,人们对食物的选择范围扩大了。这个时候要注意食物摄入的平衡,主副食的搭配,素食的搭配,符合‘阴阳平衡’的原则。”专家表示。

两餐之间最好吃水果。

水果热量相对较低,但不代表可以随便吃。糖尿病患者在血糖控制良好的情况下可以适量吃水果,一般每天200克左右,但要选择含糖量少的,如苹果、猕猴桃、橙子、橙子、石榴、山楂、草莓、梨、柚子、柠檬等。但同时他们也要适当减少主食的量,大概用一半的主食换一个水果。柿子、香蕉、榴莲等。含糖量多,所以少吃。

吃饱了不要吃很多水果。最好在两餐之间吃点水果作为辅食,这样既不会导致血糖升高,又能饱腹。

秋季进补要注意清补。

很多人都有秋季进补的习惯,但秋季进补应以清补为主。

滋补应该慢慢地、有节制地、持续地进行。如海参、甲鱼、鸭肉、鸭蛋、萝卜、豆腐、芝麻、银耳、莲藕和中药如黄芪、麦冬、沙参、百合、莲子、山药、扁豆等。可以是餐桌上最好的产品。鸡肉、牛肉、鸽肉、当归等温性之品也可适当食用,但羊肉、狗肉、鹿茸、花椒、辣椒等高温高热者,除非阳虚,否则应尽量少吃。烹饪方式以清淡为主,少用红烧、油炸、油煎、油焖等油腻烹饪,多用蒸、煮、焖等方法控制热量,防止“秋胖”,保持血糖稳定。

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