冬至进补的食物应遵循三个功能：

第一，要有保温功能，即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉、蛋、鱼、豆制品等。

第二，它必须有御寒的功能。医学研究表明，人怕冷与体内矿物质缺乏有关。所以要注意补充矿物质。中国人普遍以“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为馅”。只要不偏食，就能保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。

特别怕冷的人可以多加一些侧根带皮的蔬菜。专家认为，这种蔬菜生长在土壤中，其根部和外壳含有大量的矿物质和营养物质。

第三，要有防燥的功能。冬季气候干燥，人们经常会出现鼻子干燥、舌头干燥、皮肤皲裂等症状。补充维生素B2和维生素C很有必要.维生素B2主要存在于动物的肝脏、蛋类和牛奶中。维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

进补的“四禁”是人们在冬至进补时经常犯的错误。可以看看参考，让自己的进补更有效果，达到养生的目的。

切忌盲目吃狗肉。

有些体质虚弱、患有关节炎的人，在严冬的时候，善于多吃狗肉。但也不宜盲目吃狗肉，以免吃了狂犬肉得狂犬病。吃完狗肉不要喝茶。这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合产生一种物质。这种物质有一定的收敛作用，可以减弱肠道蠕动，减少大便中的水分。所以，大便中的有毒物质和致癌物质，会因为在肠道中停留时间太长而容易被人体吸收。

第二，避免现实与现实的差异。

中医的治疗原则是“补虚”。虚则进补，虚则正常饮食。同时要区分补充剂的性能和适用范围，是否适合自己。专家认为，进补的主要作用是“补虚益损”，虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种，各有不同的进补方法。

1.是气虚的一种证候。常见症状为精神疲乏、声音低沉、易出汗、舌淡苔白、脉弱。气虚宜益气，本病可用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等。

2，是血虚，常见的症状有面色萎黄，唇甲苍白，头晕心悸，健忘失眠，手脚麻木，舌淡，脉弱等。血虚要用补血。此病可用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等治疗。

3，是阴虚，常见症状有潮热盗汗，烧心，口干咽燥，干咳少痰，眼睛干涩，舌红少苔。阴虚宜养阴，本病可选用大补阴丸、参芪蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。

4.是阳虚，常见症状为面色苍白，四肢不温，阳痿早泄，食欲不振，大便溏薄，舌淡细嫩，脉细。阳虚要当壮阳。本病常用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟苓膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。在服用滋补品时，还应注意脾胃的运化功能，如脾胃虚弱、食欲不振、胸闷等。应加入陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽等健脾助运的药物。

三忌推崇补药。

不是所有人都能喝鸡汤。鸡汤(包括炖鸡汤和用草药熬的鸡汤)营养丰富。鸡汤中含有的营养成分是少量的水溶性小分子

2、肾功能不全不宜喝鸡汤，因为鸡汤中含有一些小分子的蛋白质，急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于其肝肾不能及时处理蛋白质分解，喝太多鸡汤会引起血尿素氮过多，加重病情。

四忌补药。

无病进补不仅会增加开支，还会伤害身体。比如过量服用鱼肝油会导致中毒，长期服用葡萄糖会导致肥胖。另外，进补也不是越多越好，任何补品过量服用都是有害的。