中医提倡“天人相应”，即要根据季节的变化调整饮食，才能健康。炎热的夏天闷热潮湿，让人感觉无精打采，疲惫不堪。以下是一些具有保健价值的夏季食物。

新活生——黄绿色豆浆

众所周知，豆浆是中国的传统饮料之一。豆浆富含优质植物蛋白、8种人体必需氨基酸、维生素、钙、铁、磷、锌、硒等元素，能有效补充人体夏季流失的各种营养物质。以绿豆和大豆为原料的夏季豆浆，是益气补水、消暑解渴的佳品。绿豆，性凉味甘，有清热解毒、祛火的功效。夏季豆浆将绿豆的营养完全融入豆浆中，有效预防中暑，避免内生心火。即使在炎热的夏天，它也能让人保持一种心境平和、神清气爽的良好状态。

预防中暑和治疗咽喉痛——金银花粥

金银花性味甘寒，气味芳香。将金银花30克加水煎煮后，取浓缩汁约150毫升，再用粳米50克加水300毫升煮成粥，早晚各服一次，可预防中暑，尤其适用于风热、头痛、目赤、咽痛、高血压、冠心病患者。

清热解暑——荷叶粥

取一片新鲜荷叶，洗净切碎，装入纱布袋中，放入水中煎熟。取浓缩汁150毫升，加粳米100克，加冰糖适量，加水500毫升，煮成粥。每天早晚各吃一次。荷叶微涩，有清热解暑、止渴、降血压、减肥的功效。用粳米加冰糖煮粥，香甜爽口，是非常好的清热解暑之药。

铺天盖地的——苹果山药汁

苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇的作用，使其随粪便排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量，适合减肥人群食用。山药也属于中药，清心安神，补中，助五脏，强筋骨。

食疗偏方：苹果1个、熟山药1个去皮，均匀切成小块，放入搅拌机中，加入少许纯净水搅拌成汁，最后用蜂蜜调味即可。

弱——西洋参粥

也被称为西洋参。其中所含的皂甙具有明显的抗疲劳和耐缺氧能力。人在阴虚气虚、口干口渴、疲乏无力时，在粥或炖菜中加入一些西洋参，不仅能镇静安神，还能温和滋补。

大便干燥-芝麻粥

芝麻可以润肠通便，让我们的大便不干燥。此外，因为它含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，可以保持血糖稳定，提高骨密度，软化我们的关节，美化我们的皮肤。

饮食：玉米面粥煮开后，放入碗中，表面撒上厚厚的熟芝麻，淋上少许香油和盐混合的芝麻糊。