男人不能忍受铁的超负荷供应。当体内的铁处于“满锅”状态时，女性可以通过月经来缓解过多的铁负荷，而男性没有这种优势，容易出现铁超负荷。如果同时患有血色病，过量的铁会沉积在组织器官中，对健康构成威胁。

营养专家告诫男性：注意减少脂肪和胆固醇的摄入，增加蛋白质的摄入，并不是营养的全部。注重“营养”的男性还必须具备以下新知识：

一，不要想着补铁。只有不到1%的男性是真的缺铁，所以不用担心怎么补铁。

第一，补铁可能掩盖了内脏出血传递给人的疾病信息。如果大部分男性患有缺铁性贫血，很可能存在慢性内脏出血或体内造血功能紊乱的隐患。如果不找出缺铁的原因，盲目补铁，就会延误诊治时机。

第二，与女性相比，男性无法承受铁的超负荷供应。当体内的铁处于“满锅”状态时，女性可以通过月经来缓解过多的铁负荷，而男性没有这种优势，容易出现铁超负荷。如果同时患有血色病，过量的铁会沉积在组织器官中，对健康构成威胁。

第二，要增加抗氧化剂(尤其是维生素E)的摄入，抗氧化剂可以防止自由基对血管壁的破坏，从而防止胆固醇堵塞，有助于对抗冠心病。几乎所有的粗粮、坚果和植物油都含有维生素e，因此，男性应该多吃这类食物。

三、补充两种维生素————维生素B6和叶酸同型半胱氨酸是近年来心脏病和中风的危险因素之一，而维生素B6有助于分解同型半胱氨酸，同型半胱氨酸多见于鸡、鱼、粗粮、豆类和谷类。

四、蛋白质要够追求肌肉发育，多吃蛋白质含量高的食物在男性中更为常见。

其实除了高强度的运动，大部分男性都不需要补充太多的蛋白质。每天适量的肉、禽、鱼、豆制品，加上适量的低脂乳制品，就足够了。

5.注意被遗忘的锌，它是体内各种酶的活性成分，对调节免疫系统功能、促进生长发育非常重要。然而，根据美国政府的最新调查，超过三分之二的男性缺锌。所以男性要注意海鲜、瘦肉、粗粮、豆类的摄入。

(实习编辑：张曼)