俗话说:“早上吃好,中餐吃饱,晚饭吃个草。”这其实说明了每一餐对人的作用。虽然我们说晚饭吃草不代表晚饭不重要!可以忽略,但是女性要健身,真的要好好请客吃饭吗?
晚餐不饱
中医认为“胃不和则不安”。如果晚餐吃得过饱,必然会增加胃肠道的负担,其紧张工作的信息会不断传到大脑,使人失眠多梦,久而久之,容易引发神经衰弱等疾病。中年人长期暴饮暴食,反复刺激大量胰岛素分泌,往往会使胰岛素B细胞负担加重,进而衰竭,从而诱发糖尿病。同时,如果晚餐吃得太饱,有些蛋白质无法消化吸收。在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质。此外,睡眠时肠道蠕动减慢,相对延长了这些物质在肠道内的停留时间,可能导致大肠癌。
晚餐不是肉。
医学研究发现,晚餐常吃肉的人,血脂比常吃素食的人高三四倍。患有高血脂、高血压的人,晚饭经常吃肉,无异于“火上浇油”。晚餐经常吃肉会增加体内胆固醇含量,过多的胆固醇会堆积在血管壁上,长期下去会诱发动脉硬化和冠心病。
晚餐不太甜。
饭后、晚饭后不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖和葡萄糖,被人体吸收后分别转化为能量和脂肪。因为人在晚饭后的运动量减少,而运动又能抑制糖转化为脂肪,所以晚饭吃太多甜食会使体内脂肪堆积,久而久之使人发胖。
晚餐不算太晚。
晚饭不宜吃得太晚,否则容易患尿道结石。很多人因为工作很晚才吃晚饭,吃完饭很快就睡觉。人在睡眠时,血液流动减慢,尿液排泄也减少,而饮食中的钙盐不仅被人体吸收,其余的必须通过尿液排出体外。
据测量,排尿高峰一般在饭后四至五小时。如果晚餐太晚,排尿高峰会推迟到午夜甚至凌晨。此时人睡得正香,经常不起床排尿,使高浓度钙盐和尿液滞留在尿道内,与尿酸结合生成草酸钙。草酸钙浓度高时,在正常体温下可析出晶体,沉淀积累形成结石。所以除了多喝水,还应该尽快吃晚饭,让饭后排泄高峰提前,最好尿一次就上床睡觉。
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