为了减肥，很多人会严格控制饮食，比如晚餐不吃主食，只吃水果。这样真的能达到减肥的效果吗？

晚餐只喝水真的能减肥吗？

水果热量低。晚餐吃水果代替主食，确实可以减少热量的摄入，但并没有人们希望的那么有效。水果虽然营养丰富，但并不能补充人体所需的全部营养。健康的饮食应该包括碳水化合物、蛋白质、脂肪和其他营养物质。水果含蛋白质较少，蛋白质是人体各种组织合成的重要营养素。蛋白质摄入不足会影响新陈代谢。当代谢率降低时，人很难瘦下来。

另外，晚上只吃水果会让人晚上很饿，很难保证会吃其他高热量的零食。而且水果的含糖量也不低。为了填饱肚子，人会吃比平时多得多的水果，糖分摄入也会增加，不利于减肥。

能不能减肥，不是看一顿饭吃多少，而是看一天吃多少。如果你晚餐吃得少，但其他时间吃得多，你可能一天摄入了过多的热量。只要全天饮食均衡，保证每一餐都有营养，就可以不饿着肚子减肥。减肥不一定要晚餐只吃水果。

晚餐怎么吃才能减肥？

1.晚餐应该是素食。

晚餐一定要吃素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其是一些新鲜蔬菜，尽量减少蛋白质和脂肪类食物的摄入。

2.尽快吃晚饭

晚上人的代谢能力没有白天强。晚餐需要一段时间来消化。所以，把晚餐时间提前，留时间消化晚餐，6-7点吃饭。

慢慢咀嚼

进食后，身体感知“饱腹感”的信息需要一定的时间。如果你吃得很快，即使你吃得再多，你也不知道你是否饱了。所以晚上吃饭要细嚼慢咽，食物要多次咀嚼后再咽下去，这样有助于消化，容易有饱腹感。