便秘是许多人的老朋友。平时没事就来一次，一来是长期脱不掉，二来是夏天更容易便秘。不妨吃空心菜，因为空心菜有很好的通便和排毒作用。

空心菜含有多种营养成分。蛋白质含量比同重量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍以上，还含有更多的胡萝卜素。空心菜含有丰富的粗纤维素，能促进肠胃蠕动，缓解便秘，排毒。

空心菜是碱性食物，能降低肠道酸度，防止肠道菌群失调，有利于防癌。空心菜性凉，蔬菜汁对金黄色葡萄球菌和链球菌有抑制作用。

因此，常吃空心菜可以凉血防痢。挤蕹菜汁内服或外用，可治疗疔疮、痈等皮肤化脓性感染。需要注意的是，空心菜性寒，体质虚弱、脾胃虚寒的人不宜多吃。