肚子胀气其实是肠道内气体过剩。正常人的肠道每天大约产生7 ~ 10升的气体。这些气体大部分被人体重新吸收，只有少数会以打嗝或排气的形式排出体外。如果肠道产生的气体太多，或者通道不那么通畅，排气次数太少或者不排气就会形成胀气。

生活中胀气的原因有很多，比如吃东西太快或者边吃东西边说话，会吞太多空气。有些食物容易引起胀气，如豆类、苹果、桃子、洋葱、羽衣甘蓝、谷类、红薯、土豆等薯类食物，都容易产气；乳制品也是一种容易引起胀气的食物。此外，肠燥、胆囊疾病等一些胃肠疾病也会导致胀气。

因为胀气多是饮食造成的，所以首先要改变饮食习惯：吃饭时细嚼慢咽，不要一下子吃太多；平时避免喝碳酸饮料和口香糖，最好不要用吸管喝饮料，因为这些会无形中增加气体摄入；少吃含有果糖或山梨醇(糖)的食物或甜点，这也是产气的元凶；豆类食物一定要煮到熟透，因为太硬的豆类不仅难以消化，还容易引起胀气。平时可以吃金桔、萝卜、山楂、芸豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等导致停滞的食物。