这里推荐两种具有健脾祛湿功能的药膳，在食疗中有助于预防口腔溃疡。

推荐1:陈皮莲肉锅鸭汤

材料：陈皮6克，去核莲子肉30克，薏苡仁30克，山药12克，生姜10克，鸭肉250克。

方法：1。鸭肉用清水洗净，切块；将薏苡仁放入铁锅炒至微黄；莲子肉洗净；山药用清水略泡；陈皮和生姜用清水洗净。2.将所有材料一起放入汤锅中，加水，先用武火煮沸，再小火炖两小时，调味。

功效：健脾和胃，祛湿止泻，尤其适用于湿气重，大便溏薄者。

推荐二：参芪粥

材料：黄芪15克，党参15克，薏苡仁60克，扁豆15克，红枣两枚，大米100克

方法：1。将薏苡仁和扁豆炒至微黄，红枣去核。2.黄芪、党参用清水洗净，放入砂锅中，加适量清水煎汁。3.药汁煎好后，除去汁中的残渣，将煎好的薏苡仁、炒扁豆、红枣肉、大米放入药汁中煮沸，再用文火煮成粥。

功效：补中焦，健脾祛湿。适用于夏季及潮湿天气，身体疲劳，大便稀薄者。