不能吃太多，就会胖。调整三餐的时间。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所副主任马冠生说，“每个春节，你都会胖三磅”。喝了足够的酒，吃了好吃的，总是久坐不动。能不胖吗？节日期间，不仅暴饮暴食普遍，而且很难按时点餐，饮食习惯完全被打乱。节后我一般会调整三餐的时间，每顿都定时吃。三餐的量是343。如果中途饿了，会在上午10点半左右和下午3点半左右灵活加餐，既能缓解饥饿感，又能避免暴饮暴食；我也尽量减少外出就餐的机会，在家做饭。同时，戒掉节假日积攒的薯片、爆米花、各种甜食等年货，用新鲜水果代替；节后我会把主食换成玉米、燕麦等粗粮和山药、红薯等土豆，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动。另外，甜饮料喝多了会让人发胖。我会选择白开水或者淡茶，冬末初春适合喝红茶和普洱。

吃太多油腻的食物，吃一碗杂粮粥

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红：我很害怕吃大餐。我的胃比较娇嫩，对各种高蛋白、油腻食物的耐受力有限。一顿饭吃了几个大虾，胃里很难受。对于大多数人来说，在假期很难控制食物的种类和数量。吃大量高蛋白、高脂肪、高盐的食物，休闲娱乐之余吃一顿零食，本已疲惫不堪的消化系统在凌晨过后还会继续工作，真的是不堪重负。连续吃一周，胃口很好的人，也会食欲不振，肠胃不适。对于这个问题，我一般的做法是及时恢复清淡饮食。主食不再是白米饭、馒头、荤菜饺子，而是燕麦小米粥、燕麦南瓜粥或八宝粥，配以蒸玉米和蒸红薯，还有烧饼或面饼。对我来说，各种杂粮粥是永远的最爱。盘子也会恢复到原来的状态。每顿饭只有一道主菜是鱼、肉、肉，配一个鸡蛋菜或豆制品，其他都是蔬菜。炒菜不超过两道，其他都是熟的，炖的，凉的。在食物热量方面，我们也努力减少。肠胃累的时候，只喝两小碗八宝粥，不吃面包。或者喝一碗燕麦小米粥，加一小块红薯。比起吃一碗米饭，每顿饭的主食量至少减少三分之一，胃会更舒服。

吃海就火，吃新鲜蔬果。

北京友谊医院营养师顾中一：我周围的许多朋友抱怨说，他们从年夜饭回来时，嘴上生疮，牙龈出血，嘴角起泡.他们体内的“火气”真的不小。如果有这种“上火”的症状，我会反思自己的饮食，找出原因，及时调整。因为喝水少了会觉得“生气”，所以会及时补水；因为吃了太多种类的热食物，如火锅、热汤等。再加上酒的刺激，咽粘膜容易充血，吞咽时有异物感。这时候要避免吃太烫的食物，等到温热了再吃。最好先戒酒；瓜子、干果等零食又干又咸，不仅可能划伤口腔黏膜，还可能引发炎症。吃这类食物，我会选择原味，控制每次吃的量；吃饭的时候鱼和肉吃的多，蔬菜水果往往吃的少，也会造成牙龈黏膜出血，所以节后会多补充新鲜水果；另外，有些肉类容易塞牙，水果的高糖残渣也容易导致细菌滋生，引发炎症。我会注意每天饭后漱口、刷牙、用牙线；吃太多辛辣食物和油炸食物会导致上火，这是常见的