人们一般在声音嘶哑、疼痛、有异物感的时候，会选择买一些胖大海泡水。但胖大海属于中药，味甘，性凉。不是每个人都适合喝胖大海，但是喝多了未必对身体好。对于长期用嗓的专业人士来说，咽干咽痛，不妨用一颗新鲜的橄榄泡水喝。

橄榄，又称青果，因果实还未成熟时就可以新鲜食用而得名。人们对橄榄油很熟悉，但鲜橄榄的功效却很少有人知道。鲜橄榄性平，味酸甜，能清肺利咽，生津解毒。中医一直称橄榄为“肺胃之果”，对肺热咳嗽咯血颇有益处。同时果肉富含膳食纤维，适合咽喉肿痛的症状。对于教师、导游、客服等经常用嗓的职业人群，保护嗓子的效果更好。

每天取一颗新鲜的橄榄，用开水冲泡。如果扁桃体炎或者声音嘶哑严重，可以加一点盐喝下去。新鲜橄榄可以反复冲泡饮用。喝完之后，不要扔掉新鲜的橄榄，直接咀嚼，补充橄榄中丰富的膳食纤维。此外，还可以取2个新鲜的橄榄果，用绿茶冲泡。也可以将它们与少量蜂蜜混合，润肺护喉。

需要注意的是，颜色发黄、有黑点的橄榄说明不新鲜，食用前要用清水洗净。如果市面上颜色特别绿的橄榄果没有黄色，说明是用明矾水泡过的，这样才好看。最好不要吃，吃的时候也不要冲洗。

橄榄茶的做法：

取两颗橄榄和一克绿茶。将橄榄籽切成两半，与绿茶一起放入杯中，倒入沸水中，盖上盖子闷5分钟后饮用。