中国是酒文化大国，白酒一直是国人的最爱。除了娱乐和情绪释放，白酒还有很多“养生头衔”。据传可以预防心血管疾病，抗癌等。但是，白酒是否真的有那么神奇，还需要了解清楚。

白酒真的有这么多好处吗？

民间白酒对身体的功效主要在软化血管、预防心血管疾病、抗癌，但这些说法不可全信。

据传，白酒具有预防心血管疾病和癌症的功效，是因为它含有不挥发的脂肽类化合物，具有非常重要的生物活性，可以达到抗癌、抗凝血、降胆固醇和抗病毒、抗菌的作用。

这样看来，白酒似乎真的能达到抗癌和预防心血管疾病的效果，但其实白酒本身就是粮食做的，毫无疑问会含有一定的营养成分。但经过检验发现，非挥发性脂肽类化合物只有通过恒检测技术才能检测出来，也就是说这种物质在白酒中的含量不足百万分之一。如果想靠喝白酒来达到养生的目的，就需要喝大量的白酒，过量饮酒对身体有害。很多人都相信这一点。

酗酒的后果是什么？

喝白酒只能作为喝酒的理由。不要打着养生的旗号做有害的事情。此外，过量饮酒也会对身体造成伤害。

对肝脏的损害

肝脏是人体重要的解毒代谢器官。酒精进入人体后，90%以上需要经过肝脏代谢，然后排出体外。过量饮酒会给肝脏带来很大负担，长期影响肝功能。过量饮酒还会增加酒精性肝炎的概率，容易导致肝硬化和肝癌。

对消化系统的损害

酒精具有刺激性，进入体内后会刺激胃肠黏膜。经常喝酒会有很大概率得胃病，长期喝会增加胃出血和胃炎的概率，尤其是空腹喝酒。

导致慢性疾病

酒精的热量极高。每天饮酒很容易导致肥胖，并进一步导致各种慢性疾病，包括高血糖、高血压和糖尿病。

怎么喝比较健康？

适量饮酒。中国营养学会建议，成年男性每天饮酒量不超过25g，即啤酒不超过750ml，38度白酒不超过75g，女性不超过15g。

选择低度葡萄酒。在同样的饮酒量下，高浓度的酒对肝脏器官的影响比低浓度的酒更有害，刺激性更大，所以最好选择低浓度的酒。

不要空腹喝酒。空腹饮酒会直达胃黏膜，饮酒前要多吃淀粉和高蛋白食物。

虽然喝酒没有民间流传的各种养生功效，但是少喝酒多注意也可以避免或延缓对身体的伤害。

参考资料：

阮呢？喝白酒能抗癌吗？[J]。饮食科学，2018

董力。从社会工作的角度分析酒精中毒的危害及治疗[J].法律与社会，2009 (15): 355-356。

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