和糖尿病患者一样，关节不好的人要特别注意饮食。美国健康在线(Health Online)网站12月11日公布了美国纽约注册营养师丹尼尔斯特拉克(Daniel strack)总结的“有助于克服关节炎的七种食物”。

富含omega-3脂肪酸的食物，如三文鱼。美国华盛顿遗传营养与健康研究中心的研究人员发现，当饮食中的-3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶会更加活跃。因此，科学家建议，如果你的关节不好，你应该多吃富含-3脂肪酸的食物，如鲑鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃。

十字花科蔬菜，如西兰花。美国梅奥诊所(Mayo Clinic)一项历时11年的研究发现，西兰花、花椰菜、卷心菜和大白菜等十字花科蔬菜有助于抑制关节炎的病程。

蘑菇等富含维生素d的食物。一项涉及29000名无关节炎病史的女性参与者的大规模研究发现，服用更多维生素D的人患类风湿性关节炎的风险较低。除了鱼油，富含维生素D的食物包括蘑菇、鲑鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋和奶酪。

生姜。发表在US 《药物强化性食品杂志》上的一项研究发现，生姜具有抗炎和抗氧化作用，从而有助于预防关节炎。喝茶时加姜片，做菜等食物时撒姜粉，都是不错的吃法。

猕猴桃等维生素c食物。研究发现，多摄入维生素C食物，可降低30%患风湿性关节炎的风险。辣椒、橘子、芒果、猕猴桃、鲜枣等食物都富含维生素c。

葡萄等花青素类食物。哈佛大学公共卫生学院发现，多吃草莓等富含抗氧化花青素的食物，可以降低C反应蛋白水平，显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄、茄子等食物富含花青素。

隐黄质食物，如木瓜。甜椒、竹笋、南瓜、木瓜、橙子和羽衣甘蓝都富含隐黄质，隐黄质是胡萝卜素的一种强抗氧化剂。英国科学家发现，隐黄素在人体内可以转化为维生素A，有助于预防关节炎。