这是第一个雨天！早期的天气特点是高温高湿，人在高温的日常活动中更容易出汗，“出汗伤津液”，食欲不振。所以前半日养生要注意祛湿解暑，养胃生津！

下面，健康饮食编辑给大家推荐几个食谱！

时令炖菜——营养丰富，生津止渴。

材料：白菜花1碗，西兰花1碗，黄椒半碗，枸杞适量，盐、油、淀粉水适量。

练习：

1.将所有配料洗净备用；

2.炒锅放油，用盐将所有材料翻炒；

3.等熟了，最后加一点淀粉水，勾芡。

功效：菜花具有增进食欲、生津止渴、解热解毒的功效，还含有丰富的维生素C、B族和胡萝卜素，营养丰富。

冬瓜红豆炒鱼汤——健脾祛湿

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。

练习：

1.赤小豆洗净，冬瓜洗净，去皮，生鱼洗净，宰杀去鳞去内脏，炸至微黄。

2.瘦肉洗净，不用刀切整块。放入装有生姜的陶罐中，加水2500毫升(约10碗水)。

3.大火烧开后，小火炖2个半小时，加入适量盐和油，适合3-4人食用。

功效：赤小豆有健脾燥湿、消肿解毒的作用，冬瓜能消暑，生鱼能健脾利湿。红豆冬瓜生鱼汤清淡不腻，营养丰富，有祛湿健脾的作用。

解瓜鸡爪汤——养胃解暑。

材料：梅豆100克，西葫芦600克，陈皮1片，鸡爪10个，盐适量。

练习：

1.梅豆泡发洗净；去皮，洗净，切成大块；陈皮浸泡洗净；鸡爪切去尖端，洗净；

2.锅中加入适量水烧开，放入鸡爪焯2分钟左右，沥干水分；

3.在砂锅中加入适量的水，先用武火煮沸至水沸腾，再加入上述所有材料，待水再次沸腾后，用精盐调味。

功效：清热、健脾、开胃。