现在“老胃病”的年轻患者越来越多,大多与长期不按时吃饭有关。一般来说,食物在胃里停留的时间在4到5个小时左右,食糜对胃黏膜有一定的保护作用。人感觉饿的时候,胃已经基本清空了。长期处于这种情况,可能会引起胃肠功能紊乱,引起胃炎和消化性溃疡。要保持好的肠胃,需要从日常饮食开始,停止吃以下食物。
1.快餐
快餐里的油炸食品一般又脆又硬。如果硬炸的食物在没有咀嚼的时候被吞进胃里,胃的蠕动使食物与胃黏膜接触,硬炸的食物会直接损伤胃黏膜。
2.“剩饭”
为了避免浪费,有些人在吃之前加热剩菜。研究发现,剩菜再加热后很难消化,时间长了可能会引发胃病。因为大米的主要成分是淀粉,加热到60以上,淀粉会逐渐膨胀,最终“糊化”。糊化后的淀粉冷却后会“老化”,人体对这种老化淀粉的水解消化能力相对较低。所以长期食用这种重新加热过的剩菜容易导致消化不良,甚至胃病。
加工肉类
瑞典科学家表示,食用过多加工肉类,如熏肉、香肠和熏肉,会增加患胃癌的风险。他们在评估了15项研究的结果后发现,每天每食用30克加工肉制品,患胃癌的风险增加15%~38%。
4.柑桔汁
酸性饮料会刺激食道,使感觉神经受到刺激,受刺激的部位会红肿。如果早上起床后喝一大杯橙汁,会增加胃肠道内的酸度。如果此时喝果糖浓度高的甜柠檬水,就不合适了,因为糖吃多了会拉肚子。
5.生洋葱
洋葱富含各种营养物质,对健康大有裨益,如抗菌、保护心脏等。但它们也会导致肠胃不适,如胀气和腹部绞痛。一般来说,用生洋葱做蔬菜或水果沙拉,吃了后更容易引起肠胃不适,但熟洋葱对肠胃的伤害会减少。
6 .软饮料
汽水是一种刺激性饮料,会刺激肠胃,导致肠胃不适。此外,汽水一般含有大量糖分。过量饮酒还会加重肠胃负担,引发腹胀、胃痛等问题。
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