河南开封陆女士提供：老婆患有慢性胃炎，老胃痛，吃了很多药效果都不明显。后来朋友介绍了一个核桃炒红糖的食谱。老婆吃了一段时间，胃病真的好了。具体做法是：取7个核桃，去皮切碎，放入铁锅内，炒至淡黄色，加入约750克红糖，翻炒几下，然后出锅，分成12份。每天早上空腹吃一个，半小时后再吃东西喝水。连续吃12天一般会好转。

南京市中西医结合医院脾胃病科主任陈禹岍评价：从中医的角度来说，核桃和红糖都是温性食物，核桃还有健胃的作用，红糖有温经散寒的作用。本方适用于中医辨证属阳虚型的慢性胃炎患者，不适用于阴虚、湿热等原因引起的慢性胃炎。痰火气喘咳嗽、阴虚火旺、便溏泄泻等胃病患者也不宜用此方，使用前须经中医辨证。

需要提醒的是，类似慢性胃炎的症状在其他消化道疾病中也可以看到，甚至包括胃癌、肝癌或胰腺癌。所以在使用偏方之前，最好去医院做详细检查，确认病因。