感冒了，家里老人说千万不要吃鸡，会加重病情。但也有人说，感冒了还是喝鸡汤好。感冒了可以吃鸡肉吗？感冒了喝鸡汤真的好吗？

首先，鸡，有什么作用。

先说我们的老祖先。《内经》记载鸡汤有温中益气、补虚益精、益五脏、健脾胃、强筋骨等功效。

中医认为，鸡汤有温补、益气养血的作用。

鸡汤与其他肉类相比，蛋白质含量高，脂肪含量相对较低，且含有丰富的微量元素、肌肽、肌酐、氨基酸等营养成分，在加热和炖煮过程中容易转移到鸡汤中。因此，鸡汤似乎是一种营养丰富、有益健康、易于获取且经济实惠的食物。

接下来我们来看看什么是感冒，先从现在流行的“流感”说起。

国家卫生健康委《关于印发流行性感冒诊疗方案（2018年版修订版）的通知》指出，流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病。流感病毒属于正粘病毒科，属于RNA病毒。根据蛋白质和基质蛋白将流感病毒分为甲、乙、丙、丁四型，流感病毒对乙醇、碘伏、碘酊等常用消毒剂敏感，对紫外线和热敏感。56摄氏度30分钟即可灭活。

流感发病突然，少数可能出现并发症，发展成重症流感。小于5岁的儿童易感，小于2岁的儿童更容易出现并发症。主要表现为发热、头痛、肌肉疼痛和全身不适。同时还有厌食、咽痛、咳嗽、鼻塞等。

所以这段时间，如果家里有小孩和老人，就要注意了。

治疗的基本原则：轻度患者应在家隔离，保持室内通风，充分休息；饮食要易消化，有营养。增强体质和免疫力；勤洗手；保持环境清洁和通风；咳嗽时捂住口鼻，咳嗽或流鼻涕后及时洗手。

如果你把鸡汤当成治疗感冒的“药”，那似乎就错了。首先饮食要清淡，你至少要把鸡汤里的油去掉。

但不可否认，鸡汤还是有用的。Spector等人在研究中发现，鸡汤可以改善鼻塞、流涕症状，缓解充血，缓解感冒症状。鸡汤中所含的其他小肽如肌肽等，在预防感冒、增强免疫力方面发挥了重要作用。肌肽是一种自由基清除剂，可以调节免疫细胞的氧化应激，防止免疫紊乱。香港理工大学的Man等人证实，鸡汤浓缩液——鸡精可以促进正常和应激动物血清免疫球蛋白水平的活性，提高正常或应激状态下机体的免疫功能。

听着，从一些研究来看，鸡汤-鸡肉仍然有效。但要记住一点：感冒后，人体吸收能力下降，胃肠蠕动减弱，需要清淡易消化的食物。喝鸡汤的时候，最让你舒服的其实是捧着热腾腾的碗，看着热气腾腾的鸡汤蒸汽慢慢吸入鼻腔的快感。真的，这样更有效！因为：

1.感冒时鼻腔不通畅，吸入热蒸汽可减轻干燥感，有助于通气；

2.温热的液体让喉咙感觉舒服；

3.感冒期间食欲下降，淡淡的鸡汤味道真的是很好的味觉补充。

事物总是有两面性的，比如鸡汤。如果出现一些异常情况，比如高血脂、脂肪肝、肾功能差、消化系统问题，真的要慎重选择。而且，不要因为想对孩子好，就去做滋补汤，这样反而会让胃难受。