很多老师上班的时候经常不起床，只好边吃早饭边看报纸。至于中餐，他们在公司附近的餐厅吃。这已经成为普通上班族的生活方式。因为没有邀请同事一起吃饭的习惯，只有一个人一边看杂志一边默默吃饭。因为下班比较晚，回到家的时候家里人已经吃过晚饭了，我只好一个人一边看电视一边吃饭。

这种情况确实和单身者的饮食生活一样，但是如果这样的人经常一个人吃饭，即使营养很好，也会经常觉得自己的健康(健康食品)不理想。如果再次出现食欲不振的症状，他就要注意了，因为一个人吃饭容易引起紧张和胃溃疡或十二指肠溃疡。需要注意的是，吃饭时要保持轻松的心情，这样胃液分泌旺盛，胃肠蠕动得到促进，而一家人可以一起享用晚餐，或者和熟悉的朋友、恋人一起用餐，气氛融洽，消化(食物的消化)也能彻底；

如果你一个人吃饭，尤其是一边看报纸，或者思考未完成的工作，或者在烦恼愤怒的情况下吃饭，就足以对胃肠道产生不良影响。压力对消化器官有很大的影响。它能使胃肠道的血管收缩，阻碍其活动，抑制消化液的分泌，对胃相当危险。

胃壁分泌的胃液中含有盐酸、胃泌素等物质，能消化蛋白质(蛋白质食物)。实验表明，如果将导管插入胃中取出胃液，倒在盘中的牛排上，几分钟后牛肉就会被消化溶解。但是，既然胃液的消化能力这么高，为什么不把胃融掉呢？

这是因为胃壁上的黏膜会不断分泌粘液，保护胃壁不受胃液侵蚀。当你紧张的时候，穿过胃壁的血管会收缩，血液循环会变慢，粘液分泌也会变慢，但胃液分泌不会减少，容易导致胃壁被穿透，引起胃溃疡。胃溃疡有的是多年造成的，有的是极短时间内发生的。一旦出现紧急情况，比如知道生意伙伴给了空头支票，就会有人因为这个意外的打击而突然胃穿孔。这种情况一般被称为“突发性溃疡”，往往发生在10秒以内。

当然，一个人不可能一个人吃一次，胃就穿孔一次。但如果习惯形成多年，持续下去，胃溃疡的发病率会大大增加。所以最好和家人、朋友、同事在和谐的氛围下吃饭。如果不可能，可以边吃边看轻松的电视节目。总之，尽量让自己在轻松的心情下吃饭。

(实习编辑：张曼)