吃饭姿势一定要正确。吃饭时坐直，以免压迫胃部，使食物从食道快速进入胃内；间隔要适中，一般两餐间隔4-6小时；极度饥饿的时候尽量不要吃东西，因为饿的时候胃口很大，容易一下子吃很多，导致肥胖；不要吃太多，比如先吃自己喜欢的食物，情绪上的满足会让你更快有饱腹感，从而避免暴饮暴食；慢慢咀嚼。细嚼慢咽有助于消化。

吃完不要用脑。饭后胃消化需要浓缩血液。听轻音乐是最好的休息方式。如果吃东西后用脑，血液会流向头部，肠胃血液就少了，容易影响消化；晚餐不宜过量，晚餐吃一些简单易消化的食物，严格控制过量食用。这是控制体重和减肥所必需的；吃饭的时候不要说与吃饭无关的事情。如果讨论复杂或令人失望的问题，会影响人的胃口。注意营养均衡，一日三餐注意营养搭配，避免重复；保证吃好早餐，不吃好早餐，人体最低血糖不足，人无法有活力的学习和工作；早餐宜吃热食，早晨是自主神经和副交感神经转向交感神经的时候。热的食物可以提高体温，促进转化，刺激食欲。

晚饭后喝点茶。茶叶的主要成分单宁酸具有杀菌消毒的作用，其植物皂甙可以清洁口腔中的残羹剩饭；饭后适度运动可以提高细胞活力，减少脂肪堆积，预防肥胖；晚上不宜吃冷饮，人体的水分代谢在夜间并不活跃。如果晚上7点以后再吃冷饮，会因水分代谢缓慢而堆积在体内，降低体温，因此不宜消除疲劳。

晚餐要节制。晚餐适量，第二天早餐会有食欲；睡前不要吃东西，睡前吃东西，胃得不到足够的休息，容易导致胃病，影响睡眠，但睡前喝一杯热牛奶是可以的；吃完油腻的东西不要吃甜品，吃完油腻的东西再吃甜品。人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖和淀粉，会使人发胖；吃完油腻的东西再喝咖啡或茶。茶和咖啡中含有咖啡因，能刺激植物神经活动，促进脂肪代谢。

更多的创新口味。这样可以增加食欲，有助于补充人体所需的各种营养物质；盐不宜过多，盐摄入过多容易导致高血压；多吃深色蔬菜，比浅色蔬菜富含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养成分；孩子的食谱不应该和大人的一样。儿童食谱营养要全面，特别要注意补充对身体有益的营养素。

不挑食，不偏食。挑食、偏食会使营养失衡；不要长期吃植物油，花生油、玉米油容易混入强致癌物黄曲霉素，菜籽油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的身体健康。正确的做法是将1份植物油和0.7份动物油混合；不要怕吃菜渣。纤维素能促进大肠蠕动，排除有害物质，预防肠癌。蔬菜是有渣滓的，只要不是太韧，就应该咽下去。

吃饭的时候听优雅的音乐。高雅的音乐可以改善副交感神经功能，促进消化吸收，但不宜听跳跃、颠簸、节拍过快的音乐；经常改变饮食方式，每天吃同样的东西，吃同样的方式。久而久之，营养就会不平衡，要注意多样化；边看电视(或看报纸)边吃东西是不可取的。看报纸，看电视，很容易导致吃饭时间过长，不知不觉就吃多了。同时分散注意力，不能很好的品尝食物的味道；饮食要心胸宽广。愤怒、紧张、悲伤、焦虑都会削弱消化吸收功能，影响味觉。

一起吃饭比一个人吃饭好。一人上菜容易造成营养失衡。很多人的食物有很多种，每种吃一点很容易获得营养平衡；钙最好和醋一起服用，醋可以电离芥末，容易被人体吸收。吃鱼和骨头类食物最好用醋煮；一定要每天吃一次纤维食物。人体摄入多余的脂肪和蛋白质，会与大肠杆菌发生反应，变成有害的腐败。纤维可以包围它们并排泄它们；喝酒前吃点东西，空腹喝酒，肝脏负担大，维生素B簇和氨基酸不足，肝脏容易堆积脂肪。喝酒前吃点东西喝点水也能预防醉酒。

身体虚弱的人可以多吃肉。因为肉类蛋白质多，可以增强体质；尽量吃硬的食物。吃硬的食物可以有效锻炼牙龈和腭部肌肉，也可以促进消化和分泌。尽量避免噪音，强烈的噪音会使人神经紧张，胃肠功能衰减，长此以往，食欲下降，出现胃溃疡；不要站着吃东西。交感神经活跃，可抑制胃肠道的正常功能，也是胃下垂、胃扩张、慢性胃炎的诱因。

不要吃热的食物。经常吃热的食物，食道和胃都很脆弱；按照自己的速度吃饭，不要按照别人的速度和别人一起吃饭，只有走自己的路，消化功能才能充分发挥作用；不要吃太多调味品。美国一项调查显示，胡椒、肉桂、丁香、茴香等天然调味品具有一定的致突变性和毒性。多吃会导致人体细胞异常，产生口干、咽痛、精神萎靡、失眠等副作用。还会诱发高血压、肠胃炎等疾病。