春风已经吹响，寒冷的冬天已经渐渐离我们而去。冷暖季节的交替总是影响着人们的健康。怎样才能调整好身体迎接春天？通过饮食等策略做好春季保养是最科学有效的方法。

清淡的饮食是肝脏健康的必要条件。

春季肝火过旺，容易出现肝胃不和的情况，所以人在春季容易上火，舌红苔黄，口苦咽干，口唇生疮，牙龈肿痛，所以饮食要清淡，忌食油腻(油炸食品)、生冷刺激性食物。可以吃一些能清火养肝、健脾润肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、生菜、茄子、菱角、黄瓜、香蕉、梨等。

比如菊花茶含有菊花、枸杞、莲子心、胖大海、陈皮、甘草。根据中医理论，菊花、枸杞能滋补肝肾，养肝明目，用于眼干头晕。菊花可祛风清热，胖大海、甘草可清肺气、清肠通便，用于肺气郁结、痰热咳嗽、声音嘶哑、热性便秘等。陈皮是治疗肺经的分气药，能理气和中，燥湿化痰，莲子心还能清心安神。所以春天经常喝菊花茶，可以养肝补脾润肺，清热去火。

多点甜，少点酸，健脾和胃。

春季进补也要多吃甜食，少吃酸味食物。

甜味食物可以滋养脾胃，但要注意，这里的“甜味”是指食物吃起来有点甜，更重要的是有滋养脾胃的作用。在这类食物中，山药和大枣是第一位的。山药味甘、性平，健脾益气。经常食用可以提高人体免疫力。容易出汗、反复感冒的气虚患者，春季尤其要注意适度增加山药的摄入量。

俗话说“食五枣，长生不老”，枣不仅健脾，还能补气养血，特别适合女性在春天多吃。龙岩玉竹排骨汤3354由百合、山药、桂圆、莲子、薏苡仁、玉竹、芡实、蜜枣组成。山药枸杞鸭汤——由百合、山药、桂圆、枸杞、陈皮组成，都是药食同源的甜味食材。它们能健脾补肺，滋补肝肾，滋阴养颜。

新干之品助春阳。

中医认为，人体五脏之一的肝脏在时令时，宜吃刺激性温升的食物，而寒性粘稠的食物则应少吃，以免伤脾胃。

唐代《千金方》中有一句话叫“二三月易食韭菜”，也就是说，葱、姜、韭菜、蒜苗等温热辛辣的食物，对春季阳气的生长非常有利。类似的食物还有葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜等，既能祛寒，又能抑制潮湿环境中的滋生。

多吃黄绿色蔬菜，防止春困。

“春眠”使人疲倦，无精打采。应多吃红色、黄色、深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等。有利于恢复精力。马兰头、枸杞等时令野菜可以提高你身体的抵抗力。

对发霉的食物要格外小心。

春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物开始大量繁殖，活力增强，容易侵入人体，引发疾病。胃、十二指肠溃疡等疾病在春季容易发作，饮食中要摄入足够的维生素和矿物质。

卷心菜、羽衣甘蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果(水果类食物)富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜富含维生素A，能保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官的上皮细胞，从而抵抗各种病理