一个

苦味食物中含有的生物碱具有解暑、活血、舒张血管等药理作用。不仅能清心、除烦、提神，还能开胃、健脾、益胃。

食物推荐：苦瓜、苦味蔬菜和苦味食物，如啤酒、茶、咖啡和可可。

2.注意补充盐和维生素。

炎热季节，最好每人每天补充维生素B1和B2 2毫克，维生素C 50毫克，钙1克。

食物推荐：如西瓜、黄瓜、番茄、豆制品、动物肝肾、虾皮等。你也可以喝一些果汁。

在选择水果的时候，要注意酸甜搭配，比如酸和甜的搭配，以免对肠胃刺激太大。

3.注意补钾

夏季出汗较多，随汗液流失的钾离子较多，容易引起低钾血症，引起乏力、头晕、头痛、食欲不振等症状。

食物推荐：新鲜蔬菜和水果含钾较多。可以适当吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果。青菜、大葱、芹菜、毛豆等蔬菜也富含钾。茶还含有更多的钾。热天多喝茶，既能解暑，又能补钾，一举两得。

化妆

天气炎热，原则是补益、健脾、祛暑、祛湿，宜选择清淡滋阴的食物。

食物推荐：如鸭子、鲫鱼、虾、瘦肉、蘑菇、香菇、平菇、银耳、薏米等。此外，还可以吃一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“消暑药粥”，有一定的祛暑生津作用。

选择饮料

酸奶：酸奶有助于消化，增加食欲。而且可以维持肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害细菌入侵肠道。

鲜榨橙汁：酸甜可口，还富含硒，能增强抵抗力。含有黄酮类物质，可以提高维生素c的效果，但是橙汁对胃的刺激很大，最好不要空腹喝。

食谱推荐：

1.茄子锅

材料：茄子300g，素鸡75g，青椒丝少许，豆瓣辣酱少许。

制作方法：茄子洗净切成2寸段，素鸡和青椒切成细丝。取出平底锅，将油放入锅中。油温六成左右时，将茄子放入油中，然后倒出沥干油。另起锅加少许油，放入姜末、素鸡丝、豆瓣辣酱，炒香，再加入少许水、少许酱油、糖、醋。最后放入沥干水分的茄子，翻炒，撒上少许花椒油。最后在表面放一点青椒丝做装饰。

2.丝瓜炖豆腐

材料：豆腐400克，丝瓜120克，秀珍菇50克，枸杞少许。

制作方法：将豆腐切成1.3厘米见方的块，放入锅中加盐泡透。不要在开水里煮，保持温度就好。丝瓜洗净切块成半圆形，平菇洗净切块。生姜洗净，刮去皮，切成粉末备用。锅中油加热至六成热，将丝瓜、秀珍菇放入油中约15秒，沥干油。在姜末煸炒，加水，加入豆腐和盐，用小火将豆腐烧透，轻轻收汁，倒入少许香油，撒上枸杞。

3.豆腐黄瓜

材料：豆腐1小块，黄瓜1根，素肉松少许，紫菜少许，榨菜少许，香菜少许。

制作方法：将豆腐放入沸水中煮五分钟，捞起待凉，放入冰箱醒发1小时左右。香菜洗净，切成粉备用。海苔用剪刀剪成细丝备用。黄瓜洗净，去皮(或不去皮)，切成三段。然后在每根黄瓜的顶部斜着切一刀。用挖球器挖出黄瓜籽，但保留底部。不要挖透底部备用。取一个碗，加入一小块豆腐，榨菜，海苔丝和香菜调味，用茶匙搅拌均匀并打碎豆腐，倒入少许sesa