红枣养生，食用要注意搭配。

一、不适合和黄瓜或萝卜一起吃：

萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分解酶，两者都会破坏其他食物中的维生素。

二、不宜与维生素同时食用：

红枣中的维生素会分解破坏维生素K，降低治疗效果。

三、服用退烧药时禁忌进食：

服用退烧药，吃含糖量高的食物，容易形成不溶性络合物，降低初始吸收率。红枣是含糖量很高的食物，是禁止食用的。

四、服用苦味胃药和祛风胃药不宜食用：

苦味与祛风健胃药物通过药物的苦味刺激味觉器官，以反射的方式提高食物对中枢的兴奋性，从而帮助消化，刺激食欲。如果在服用上述药物时使用大枣，会明显影响药物的疗效。

五、不宜与动物肝脏同时食用：

动物肝脏中含有丰富的铜、铁等元素，铜、铁离子容易氧化其他食物中所含的维生素而失去功效。

关于大枣的健康知识。除了以上，龋齿疼痛、小腹胀满、便秘的人也不适合吃。此外，避免与洋葱和鱼一起食用。