很多药物服用时需要喝点水，有利于吸收。但有些中药用米汤作为引药送服，效果更好。

清热解毒、泻火的中药，如金银花、黄连、黄芩、大黄；或者含有这些成分的中成药，如复方花双口服液、清肺抑火丸，都是苦寒药，性寒。长期服用会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，适合服用米汤。

中医认为，温米汤味甘、性平，有益气养阴、润燥的作用。用米汤当药引药，主要有以下几个作用：

保护胃。米汤可以覆盖胃黏膜，保护胃气，在不影响药物疗效的情况下，减少苦寒药物对胃肠道的刺激。

降低毒性。米汤可以减轻某些药物的刺激性或毒性，减少副作用。

减少苦涩。米汤味甘，覆盖在舌面，可降低舌头对药物苦味的敏感性，减少苦味。

帮助发汗，补气健脾。服用麻黄汤、桂枝汤、感冒颗粒等解表药时，喝热米汤有助于发汗、护胃气。对身体的恢复非常有利。米汤还有补气健脾的作用，吃健脾利湿滋补的中成药也有很好的效果。比如可以用小米汤配香连丸，大米汤配八珍丸，白子养心丸，人参健脾丸等。

现代医学认为，米汤含有丰富的碳水化合物，可以在生病时补充体力，帮助恢复。但建议糖尿病患者咨询医生，避免血糖波动。

需要提醒大家的是，用米汤吃药的时候，不要太热也不要太冷。温热的米汤比较合适(出汗的时候可以稍微热一点)。尽量选择没有米粒的厚的部分。煮米汤时注意不要放碱，否则可能会影响药效。