有朋友来问：“你好，我妈妈76岁了。她去年年底患宫颈癌B期，接受了放疗和化疗。化疗后，她腿脚麻木，没什么感觉。她在家调养恢复健康。我妈以前喜欢吃海鲜，经常吃鱼虾，买了一些海参补品。而且，她有多年的糖尿病史。听说海鲜是护发产品。她现在还能吃海鲜吗？”

癌症患者的饮食一直是大家非常关心的问题，尤其是在治疗和康复期间，他们总是小心翼翼，“挑食”，生怕一不小心耽误或加重病情。

头发是什么？海鲜属于头发吗？

《金匮要略》说：“你吃的味道适合病症，对你有害。合适就补你，有害就成病。”综上所述，所谓发制品，可以看作是一类具有滋养、温散功能，能引起口干、口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等轻微火热综合征，易加重疮疡、肿瘤等外科疾病，有浅表症状的感染性疾病和反复发作的过敏性疾病或慢性疾病的食品的总称。

简单来说，吃了就是身体出了问题，会诱发疾病或者加重病情。可以理解为“过敏”的复杂版本。

每个人都有不同的护发产品要避免。有时候他什么都不吃，另一个人什么都不吃。主要区别还是看身体整体素质。

那么，海鲜属于头发吗？对某些病人来说，是的。海鲜主要会诱发过敏反应。根据国际免疫协会联合会的过敏原数据库，白蛋白是主要的鱼类过敏原。虾蟹等甲壳类动物的主要过敏原是精氨酸激酶等外源蛋白，会引起过敏性疾病的复发。

癌症是一种消耗性疾病，所以癌症患者加强营养，提高个体免疫力非常重要。所以癌症患者只要不对海鲜过敏，适量食用是有益的。

那么糖尿病人可以吃海鲜吗？只要不过分，就可以了。由于海鲜含有丰富的蛋白质和微量元素，但脂肪和碳水化合物含量较低，不仅能为糖尿病患者提供日常营养，还能控制血糖和体重。

海鲜可以吃，但是怎么吃很重要。首先，海鲜摄入要适度，过量食用海鲜是有害的。其次，要注意海鲜的烹饪方法。腌制海鲜不是一个好的选择。此外，如果你在烹饪中放了大量的油、盐和酱，不仅不能帮助你恢复，还会增加高血压的风险。

注意：吃海鲜谨防麻痹性贝类中毒。

海鲜营养丰富，味道鲜美，受到很多人的喜爱。但所谓“病从口入”，海鲜消费也要注意安全。

新西兰是海鲜生产大国，但几年前，新西兰初级产业部发布了公共卫生警告，原因是在国内部分水域的海鲜中检测出麻痹性贝类毒素超过安全线。为什么新西兰如此重视麻痹性贝毒？

麻痹性贝毒，顾名思义，是一种神经肌肉麻痹剂。症状包括四肢肌肉麻痹、头痛、恶心、发热、皮疹等，严重时可导致呼吸停止。

因此，人们应该控制贝类海鲜的摄入量，尽量避免食用赤潮发生地区生产的贝类产品。此外，栉孔扇贝的消化腺具有高度感染性和毒性。因为毒素在高温下无法降解或清除，所以食用时要去除消化腺，操作时不能破坏腺体，以防毒素污染可食用部分。

去年，许多地方的渔业局发出通知，提醒居民近期不要收集、购买、出售或食用海虹(积累的贝类毒素)。吃其他贝类海鲜时，一定要去除内脏，一次吃太多。

那么如何正确吃海鲜呢？以下几点需要注意：

第一，海鲜最好煮熟后吃。因为大多数寄生虫和病原体都不耐高温。所以买了海鲜后，一定要先清洗干净，然后高温烹调，直到彻底煮熟，才能放心食用。

第二，生熟食物要分开。生的和熟的海鲜，无论是储存的还是切开的，都应该分开。如刀、案板、盘子等。最好生熟分开使用。

第三，不要吃海鲜配啤酒。吃虾蟹等海鲜，同时喝啤酒，会导致体内尿酸过高，进而引发痛风、肾结石等疾病。

一般来说，海鲜含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质，可以为人们提供身体所需的多种营养素。但是，再好的海鲜，也不能想吃就吃。遵循均衡饮食的原则，注意避免生食，所以海鲜酱可以有益健康。

参考文献：[1]王晶。论“毛发生长”与疾病治疗[J]。中国民族民间医药，2010(01)。[2]匿名。心脑血管患者不能多吃肉，是不是吃海鲜比较好[J]。科学之友，2019(09)。

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