“壮阳大师”大葱。

在一些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。比如在非洲巴尔干地区，一些民族的青年男女结婚时一定要有大葱。一个是希望新人健康幸福，一个是希望新郎更有男人味。大葱含有丰富的各种营养成分，可以舒张血管，促进血液循环，对心血管系统有好处。现代医学研究表明，大葱中的多种维生素能保证人体激素的正常分泌，有效激发性欲，从而“壮阳养阴”。对于男性来说，应该每周吃三次大葱或韭菜，可以煮熟了凉拌着吃，也可以作为调料。

“蔬菜伟哥”韭菜。

韭菜具有温中降气、补肾益阳等功效。在增强精力的同时，对男性勃起功能障碍、早泄也有极佳的治疗作用，故古代医书称之为“壮阳草”，现代人又赋予其“蔬菜伟哥”的称号。

韭菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素和维生素C，以及钙、磷、铁等矿物质。对于男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋简单易做“壮阳菜”，应该多吃。需要注意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、容易盗汗的人要少吃，过敏的人不要吃。

“蔬菜皇后”洋葱。

罗马医生用洋葱做开胃菜，印度人用洋葱做“性激素”。现代医学还发现，洋葱具有抗炎、抑菌、利尿、止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多种功能。它是唯一已知的含有前列腺素的植物，可以保护前列腺。它不仅享有“菜肴女王”的美誉，还是很好的春药。比如俄罗斯男人一日三餐离不开洋葱。

洋葱的吃法有很多。想要充分发挥“男人菜”的功能，不妨做洋葱炒鸡蛋或者洋葱牛肉。它们味道鲜美，营养价值丰富，对男性的好处也很明显。

中医认为，豆科蔬菜的共同特点是性平，具有祛湿健脾的功效，特别适合脾胃虚弱的人食用，对补肾也有很好的效果。

但根据物种不同，其食疗效果也有所不同。

豇豆：

也就是我们所说的长豆角。除了健脾和胃，补肾最重要。

李时珍曾称赞其“调理中焦，益肾和胃，调和五脏，调理营卫，生精”。所谓的“魏莹”就是中医所说的魏莹的两气，如果加以调节，可以充分保证人的睡眠质量。此外，吃豇豆还可以治疗呕吐、打嗝等不适。当孩子出现积食胀气时，用适量的生豇豆，仔细咀嚼后吞服，可以起到一定的缓解作用。

豇豆适合人群：一般人群都可以吃。

1.特别适合糖尿病、肾虚、尿频、遗精以及一些妇科功能性疾病患者多吃。

2.但是，患有气滞的人要慎吃豇豆。

药膳处方

1.生豇豆适量，细嚼慢咽或凉开水冲服，治积食、腹胀发热。

2.豇豆汤：江豆甘100克，水煎服，用于治疗糖尿病、口渴、多尿。

3.豇豆粥：豇豆100克，粳米150克，盐、味精。豇豆洗净，用清水泡发，备用。将粳米洗净，放入锅中，加入豇豆和足量的水，先用武火煮沸，再用文火煮至豇豆和粳米熟。可以用精盐和味精食用。

4.豇豆炖鸡：豇豆100克，藤菜30克，鸡肉100克，料酒适量，

糖尿病患者因为脾胃虚弱，经常会感到口渴，所以平时最好多吃些扁豆。女性可将扁豆煎成粉末，每次6-12克，用糯米酒或温水送服，可缓解白带症状。

剑豆：

味甘，性温，有温补脾胃、降气益肾、补元气的作用。

适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩剑豆用来做菜或做咸菜，不仅好吃，还有温补的功效；老刀豆蛋白对呃逆的治疗效果最好。

豌豆：

豌豆味甘，性平。经常食用，可补中焦，利小便。

适用于脾胃虚弱引起的厌食、腹胀等症状。哺乳期女性食用，也有助于增加奶量。

营养分析

豌豆荚和豆芽的嫩叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，能分解亚硝胺，具有抗癌作用。豌豆不同于一般的蔬菜，它含有酸、赤霉素、植物血凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的作用。荷兰豆和豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以预防便秘，清肠。