“去火”成了女性夏季的必修课。炎热的夏天不仅给我们带来身体上的不适，也让越来越多的人上火，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。现在这些症状统称为“夏季情绪障碍”。据统计，超过1/5的人会因高温出现上述症状，尤其是女性。所以，女性在夏季“去火”是很有必要的。

“去火”要点

喝牛奶很多人认为夏天喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实夏天喝牛奶不仅不会“上火”，还能清热解毒，去肝火。中医认为，牛奶性微寒，可滋阴清热解毒，起到“去火”的作用。而且牛奶含有70%左右的水分，也可以补充夏天出汗流失的水分。需要注意的是，牛奶不能冻成冰，否则会破坏很多营养成分。23点前很难睡觉，尤其是夏天。但专业医生提醒大家，夏季恰恰是需要保证23点前睡眠的季节。因为，23: 00到凌晨1: 00，是气血归肝的时候。如果不睡觉，就相当于强迫肝脏继续工作。再加上气候因素，“睡不睡的情绪烦躁”在夏天尤为明显。

“去火”水果蔬菜

草莓草莓不仅好吃，还有药用价值。中医认为有去火、清暑、解热、除烦的功效。

西瓜西瓜性凉，吃了不会有刺激感，而且含有丰富的钾盐，可以弥补大量食用造成的体内钾盐不足。但是注意不要把西瓜放在冰箱里超过3个小时。

黄豆可以滋阴消炎，同时可以补充高温消耗的蛋白质。

苦瓜历代名医都将苦瓜视为夏季清热去火、帮助改善烦躁的最佳食物。

虽然一年四季都可以看到西红柿，但是夏天是最丰富最有营养的。还能清热解毒，平肝去火。

清火食品木瓜、猪骨炖花生

木瓜性寒味甘，含蛋白质、维生素B、C、G、蛋白酶、脂肪酶。这道菜有清热解暑、助消化、健脾胃的功效。具体制作方法如下：木瓜1个(约750克)，花生仁100克，猪骨250克，红枣4枚，生姜4片，盐适量；红枣洗净，去核，加花生仁、猪骨、姜、盐两碗水，小火炖一小时，再放入去心木瓜中，蒸一小时。

(实习编辑：张曼)