保健康遵守晚餐四不政策

晚餐不饱

中医认为“胃不和则不安”。如果吃饭时喝多了,必然会增加胃肠道的负担,紧张工作的信息会不断传到大脑,使人失眠多梦,久而久之,容易引起神经衰弱等疾病。

中年人长期暴饮暴食,反复刺激胰岛素的分泌,往往会使胰岛素细胞负担加重,导致衰竭,诱发糖尿病。同时,如果晚餐吃得太饱,有些蛋白质无法消化吸收。在肠道细菌的作用下,会产生有毒物质,睡眠时肠道蠕动会变慢,相对延长这些物质在肠道内的停留时间,可能会促进大肠癌的发生。

晚餐不太甜。

饭后、晚饭后不宜经常吃甜食。这是因为在一天的24小时中,肝脏、脂肪组织和肌肉中的糖的代谢活动会发生不同阶段的变化。原则上,物质代谢的活性随着阳光强度的变化而变化;身体上,它受到休息或活动的强烈影响。

糖被消化分解成果糖和葡萄糖,被人体吸收后分别转化为能量和脂肪。因为运动可以抑制胰岛素分泌,也可以抑制糖转化为脂肪。因此,服用白糖后立即运动,可以抑制血液中中性脂肪浓度的增长。而吃糖后马上休息,结果是相反的,久而久之会让人发胖。

晚餐不算太晚。

晚饭不宜吃得太晚,否则容易患尿道结石。很多人因为工作很晚才吃晚饭,吃完饭很快就睡觉。睡觉时,血流减慢,尿液排泄也减慢,饮食中的钙不仅被人体吸收,还通过尿道排出。

据测量,排尿高峰一般在饭后4 ~ 5小时。如果晚饭吃得太晚,比如晚上八九点吃饭,排尿高峰就在凌晨零点以后。这个时候人会睡得很香。高浓度的钙盐和尿液会停留在尿道内,与尿酸结合生成草酸钙。浓度高时,晶体可在正常体温下沉淀、堆积,形成结石。所以除了多喝水,还要尽快吃晚饭,让饭后排泄高峰提前,最好尿一次就上床睡觉。

晚餐不是肉。

医学研究发现,晚餐常吃肉的人,血脂比常吃素食的人高三四倍。

患有高血脂、高血压的人,如果晚饭经常吃肉,会火上浇油。晚餐摄入过多的热量往往会导致胆固醇升高,过多的胆固醇堆积在血管壁上,久而久之会诱发动脉硬化和冠心病。

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