吃爆米花

有一个关于在二月初二吃爆米花的传说。相传武则天当皇帝的时候，玉帝下令三年不准下雨在地上。然而，掌管天河的玉龙不忍百姓遭灾挨饿，一场大雨偷偷降临。玉帝得知后，把掌管天河的玉龙埋在一座山下。山脚下立着一块纪念碑，上面写着：“龙王下雨违反天道，应受世人世世代代的惩罚。要想重登峰塔，除非金豆开花。”为了拯救龙王，人们到处寻找盛开的金豆。第二年二月初二，人们在翻动金黄的玉米种子时，突然想到这种玉米就像金黄的豆子，一炒就开花了。不是金豆吗？于是家家户户爆爆米花，在院子里立案烧香，供奉“开花金豆”给龙王和玉帝看。龙王知道人民在救它，就大声对玉帝喊：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看到天下家家户户院子里的金豆花都开了，就要发消息把龙王召回天庭，继续给人间送云送雨。从此，人们形成了一种习俗。二月初二，人们爆爆米花，炒黄豆。

吃猪头

还有一种说法是二月二吃猪头肉。自古以来，猪、牛、羊一直被用来祭祀神灵，后来简化为三兽之首，猪头就是其中之一。据宋代《丘迟笔记》中记载的一个故事，王忠岭平定巴蜀后非常饥饿，所以他闯入了一个小村庄的寺庙，但他遇到了一个喝醉的和尚。王忠岭大怒，想砍了它，但他不知道和尚害怕了。王忠岭非常吃惊，向他要食物。不久和尚呈上一盘“蒸猪头”，并为此题诗一首：“和尚说，蒸的时候，芭蕉叶已包好，熟了用杏桨浇。红的，清新淡雅，叫金气喘吁吁，熟的，软的，真的是如玉。如果没有毛根比较，毡根就吃藤。”王忠岭吃了蒸猪头，听了风趣独特的“猪头诗”非常高兴，于是封和尚为“紫衣大师”。看来猪头真的是一道美味，也是转危为安，突飞猛进的吉祥象征。现在有一道名菜叫“烤猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、浸泡、制酱、煮十几个小时等十二个步骤，就可以上桌了。“烤猪脸”有三种，一种是原味吃；二是蘸酱吃；三是卷煎饼吃。每种吃法都有不同的味道。“烤猪脸”肥而不腻，肉骨分离，味道鲜美，给现代人带来美容健脑的功效。“二月二”吃现代的“猪肉面”，回忆古代的餐饮历史，真的是一次当代与历史交融的完美体验。

吃芥末米饭

农历二月初二吃芥菜饭是温州流行的习俗，有吃芥菜饭不会生疥疮的说法。旧社会老百姓生活贫困，健康意识淡薄。此外，有许多皮肤病(如疥疮)患者，他们很容易被感染。芥菜含有大量的叶绿素和维生素C，经常食用富含叶绿素和维生素C的蔬菜，可以提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人体皮肤有好处。所以有“吃芥菜饭不生疥疮”的说法。据说这个习俗有一个有趣的传说。有一天，乾隆皇帝微服私访民情，去了浙南一个农民家里。他发现年轻时读过很多诗书的张曼因为家境贫寒不能进京赶考，只能在家苦读。张热情好客，请乾隆皇帝吃了一顿便饭。就在他准备做饭的时候，张发现米缸里的米不够了，也没有吃的了。张灵机一动，计上心来。告诉他的