民间有句谚语“饥者不多食，渴者不多饮”，出自古书《寿世保元》:“食多则积，饮多则瘾。所以，渴了就不怎么喝，饿了就不怎么吃。怕气血失调，就没救了。”意思是吃太多容易导致疾病。太饿的时候，不要暴饮暴食，否则气血会不正常，无法挽救。告诫人们饮食要适度，不要暴饮暴食。

暴饮暴食很容易导致胃病，尤其是长时间处于饥饿状态，对肠胃极为不利。胃的承受能力是有限的，暴饮暴食肯定会损伤胃。非常口渴的时候不要喝太多，否则会稀释胃酸，导致胃病。所以也有酗酒伤身，暴食伤胃，吃多了，喝多了的说法。尤其是老年人，老年人消化能力差，肠胃适应能力差，暴饮暴食，不仅会引起消化不良，还会诱发心梗。所以老年人饮食要有规律，尽量少吃多餐，不要饿，要吃饱，要定时定量。

另外，老年人要注意少吃油腻和甜食，多吃蔬菜。

(中国中医科学院西苑医院老年医学中心李月华教授)