老李，52岁，江西人，在当地做烟酒生意。他一日三餐都要喝酒。他的家人经常劝他少喝点，但他总是说：“喝了这么多年，没事的。没那么容易戒掉。就这样吧！” 然而，一个周末的晚上，老李突然晕倒在店里，被家人紧急送往医院救治。经过近四个小时的抢救，他终于从鬼门关回来了。然而，老李出院后依然嗜酒如命。几个月后，他又晕倒了。心脏骤停，最后不幸去世。 1.每天喝一点酒不沾酒谁更健康？ 喝酒有害健康，即使是老酒鬼也能耳熟能详。“今晚不如凑趣，坐起来打开清宫雕像。先给我喝一杯，驱走我的烦恼和烦恼。”唐宋八大家之一的柳宗元，曾经在难过的时候喝一杯酒来驱除烦恼。只喝一点酒对身体好吗？ 有很多传言说喝酒可以预防心血管疾病，女性每天喝一点红酒依然可以保持美丽。但实际上，哪怕喝一点酒，也是弊大于利。 权威医学杂志《柳叶刀》 2018年发表的一项研究表明，喝酒并不能带来任何健康益处，适量饮酒有益健康的说法根本不存在！如果你想要健康，你需要0毫升的酒精！ 看这里，有个“老酒鬼”质疑：我喝了这么多年，身体一点反应都没有。都是废话吗？一点点酒也会对身体有害？ 虽然我国目前的安全饮酒标准是每天的酒精摄入量不超过15g，但这个数值并不是鼓励每个人每天都喝一杯酒，而是给出了健康警戒线(为了健康，不能超过15g)。 据相关调查，与完全不喝酒的人相比，每天喝10克酒(1罐啤酒)的人，患病的概率要高0.5%。 还有人坚信饮酒会软化血管，但美国心脏协会经过12年的研究发现，少量饮酒会增加8%的房颤风险，每天多喝一杯会增加8%的风险。 酒精从喉咙进入食道，然后流入肝脏进行代谢。在这段胃肠活动的时间里，黏膜会吸收酒精，乙醛会在人体内大量积累。长期摄入后，酒精会成为人体肝脏的“定时炸弹”。 一旦爆发，酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等各种疾病就会找上门来。 2.哪些人不适合喝酒？对于健康人来说，酒精的危害不小，有一些特殊人群要严格控制酒精。 心绞痛患者：心绞痛药物可影响酒精代谢，不仅使乙醛容易滞留，还会引发疾病。 糖尿病患者：酒精会阻碍肝脏对糖原的异生，与降糖药叠加时，会引起严重的低血糖。 高血压患者：酒精会使血压升高，容易导致血管破裂，有中风的风险。 酒后脸红的人：酒后脸红的人，其实是体内乙醛脱氢酶的基因有缺陷，是乙醛中毒的表现。 3、同样是喝酒，为什么中国人的肝脏更容易被酒精破坏？ 娜姐发现，同一个酒局，中国人更容易表现出脸红，而外国人喝酒似乎没有任何醉酒的迹象。我之前看过一篇报道，说中国人的肝脏比西方国家的人更容易受到酒精的伤害。 酒精进入体内，只能由肝脏代谢，肝脏会经历两个分解步骤：第一步是乙醇脱氢酶(ADH)将乙醇转化为乙醛。 其次，乙醛脱氢酶(ALDH)将乙醛转化为乙酸。步骤中的两种酶可以称为“酒精代谢酶”。 然而，这种酶受遗传因素的影响。中国有一半以上的人口存在酒精代谢酶缺陷或活性低下。 乙醛脱氢酶活性差是指乙醛不能进一步代谢成其他产物而在体内蓄积，会表现为脸红心跳加快。乙醛是一级致癌物。如果符合 所以有些人天天喝酒，身体没毛病，也跟“运气”有关这类人基因完美，体内有足够的乙醛脱氢酶和DNA损伤修复蛋白，会有助于酒精转化。 酒精的代谢能力很好，自然不容易喝醉，还能减少酒精对身体的伤害。 4.如何喝酒不伤害身体？ 端午节临近，餐桌上免不了鱼龙混杂的场景。碍于情面，不好意思拒绝敬酒。怎样才能把喝酒的危害降到最低？娜姐给大家整理几个小技巧： 饮酒前垫一垫，饮酒前吃点淀粉和高蛋白食物垫，可以减少酒精对胃的伤害。 更重要的是，这些食物喝的时候不能碰。香肠、腊肉、烤肉串等腌制烧烤食品，在酒精的催化下，更容易被致癌物吸收。凉粉和凉粉中的明矾会减缓血液流动，不适合作为一种开胃菜。 当小酒的温度为1时，在加热过程中，甲醇、醛类、醚类等有机化合物会随着温度的升高而挥发，可以降低酒的浓度。 多喝水，喝饮料之间休息一下，给自己灌几口白开水，有助于加速酒精从尿液中的排泄；酒后吃西瓜。西瓜是一种利尿的水果，可以帮助酒精排泄。 喝酒对你的健康有害。没有“一天一小杯有益健康”这种说法。如果你身边的朋友还在劝你喝酒可以保护身体什么的，请把这篇文章直接扔给TA。 互动：你喝酒吗？你一天最多喝几瓶？ 参考数据 [1] 《每天喝一点酒的人，与完全不喝酒的人，谁更健康？》.Zhihu .2020-05-18 [2] 《适量喝酒有益健康？关于喝酒的这几个说法，都是骗人的！》.健康时报. 2019-02-10 [3] 《酒量是练不出来的喝酒脸红者缺一种酶》.人民网-生命时报. 2018-02-08 [4] 《喝酒别碰4样菜，这样做把酒精伤害降到最低》.生命时报. 2017-01-12