你真的吃早餐吗？最近一项白领早餐调查数据显示，中国白领早餐主要由豆浆、馒头、鸡蛋、牛奶、粥、面包、豆腐等组成。营养包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，然而，在维生素摄入方面存在“短板效应”。

你早餐通常吃什么？

从以上数据可以看出，中国白领早餐大致可以分为三类：

1.芝麻油条。很多上班族因为时间紧迫，经常在路边买个烧饼油条当早餐。这种早餐热量高，脂肪多，每根油条有220卡路里，不仅不健康，更容易导致肥胖。

2、粥咸菜。咸菜米粥是典型的中国早餐。这种早餐配菜营养价值低，钠含量高，防腐剂多，经常食用容易对肝肾造成伤害。

3.面包牛奶家庭。面包和牛奶因为方便快捷，受到很多白领的欢迎。面包除了人多糖外，并不完全营养，而牛奶属于动物营养。

可见我们的早餐不够均衡。鉴于水果和蔬菜缺乏营养，我们应该做出相应的反应。

均衡的营养、活力和健康

在大多数城市，快节奏的生活、熬夜、压力和营养的失衡，让都市白领出现了“亚健康”。但是，维生素的最佳摄入时间是早餐，尤其是25-40岁的白领。早餐维生素的摄入量至少应满足其日常需求的一半。

为了节省时间，更快的吃完早餐，大多数人不会选择在早上吃水果蔬菜，但是早餐要营养健康，保证一天的活力，需要食物和营养的均衡搭配。

营养专家建议，一份营养丰富的早餐应该包括主食(碳水化合物)、肉、蛋或奶的动物营养(蛋白质)、维生素(水果和蔬菜)。

推荐的营养早餐：

贝斯特韦斯特早餐组合：

面包(碳水化合物)、火腿和鸡蛋(蛋白质)、水果和蔬菜汁(维生素)

最佳中式早餐组合：

馒头(碳水化合物)鸡蛋(蛋白质)果蔬汁(维生素)

从现在开始，养成营养早餐的习惯，做一个健康的中国人。