肥胖是很多人困扰的问题。减肥不仅与运动有关，还与人们平时的饮食有关。对许多人来说，一周瘦15磅是一个无法实现的目标。其实只要饮食得当，是可以达到预期效果的。

周一：鸡肉沙拉酸奶

与猪肉、牛肉等肉类相比，鸡肉明显具有低脂、低热量的特点，肉质更加爽口、鲜嫩。用任何烹饪方法和多种辅料都可以做出美味的菜肴，而且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物蛋白的首选。酸奶可以促进消化，是一种润肠通便的食物。

星期二：海鲜，冬瓜汤，糙米

虾、蟹、贝类等海鲜不仅热量低，而且富含多种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿可以清除体内多余的水分。糙米富含膳食纤维，有利于通便。

周三：红薯粥，一种蔬菜玉米面饼干。

玉米粉和红薯富含粗纤维，可以清理大肠，清除体内堆积的毒素，而且热量不高，是减肥MM的不二之选。

周四：肉酱烤意大利面

意大利面的原料是硬麦。这种硬质小麦富含蛋白质和复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会导致血糖快速升高。所以减肥是最合适的选择。

星期五：南瓜、西红柿、排毒汤和白米饭

南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶，因此具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素等有害物质，具有溶脂、排毒、解毒的作用。经常饮用还可以调理肠胃，因为它含有丰富的纤维，有助于排泄体内废物，促进红细胞生成，帮助胃液消化脂肪和蛋白质。

周六：蛋炒饭，紫菜蛋花汤。

鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为人体提供必要的热量。蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂，可以将脂肪胆固醇乳化成微小的颗粒，从血管中排出后可以被身体利用。鸡蛋还能增加血液中的高密度脂蛋白，保护血管不硬化。紫菜能有效润肠通便。

周日：大白菜，饺子西红柿蘑菇汤。

白菜含有大量的纤维，可以润肠通便。而蘑菇则含有大量的无机物、维生素、蛋白质等成分，其中所含的纤维素可以预防便秘，降低血液中的胆固醇含量。