少吃肉减肥?这是一个很大的误解

在减肥的过程中,我们不必“谈肉色变”。吃红烧肉肯定会让你变得更醇厚,但只要合理饮食,就不会增加发胖的风险。为了减肥,你不吃肉,真的对不起你每天流的汗。毕竟健身都是为了让自己更快乐不是吗?

肉类中的蛋白质是人体所需各种营养素的核心。人体激素的正常分泌,肌肉的正常生长,免疫系统的正常维护,都离不开它。但是有一点要记住,选择高蛋白低脂肪的动物蛋白,控制脂肪。鱼、鸡胸肉、蛋清、酸奶都是高蛋白低脂肪的绝佳食物。烹饪方式尽量煮、蒸。试试酸菜蒸鱼,味道不错,营养丰富。

减肥,这些肉可以吃。

1.鱼

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼类的脂肪含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以胖人吃鱼比较好,不仅可以避免肥胖,还可以预防动脉硬化和冠心病。多吃鱼肉也能缓解抑郁。

2.鸡肉

每100克鸡肉含蛋白质多达23.3克,脂肪只有1.2克,远低于各种畜肉。因此,适当吃一些鸡肉不仅有助于人们减肥,而且不会导致肥胖。

3.兔肉

兔肉的成分不同于一般畜肉,其特点是:含蛋白质较多,每100g兔肉含蛋白质21.5g脂肪少,每100克只有0.4克脂肪;富含卵磷脂;含胆固醇较少,每100克只有83毫克胆固醇。因为兔肉含蛋白质多,营养价值高,脂肪少,是胖人的理想肉食。

4.牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合肥胖者食用的肉类。每100克牛肉中含有20克以上的蛋白质。牛肉蛋白含有更多的必需氨基酸,脂肪和胆固醇含量较低。因此,特别适合肥胖者和高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者适量食用。

5.瘦猪肉

瘦猪肉蛋白质含量高,每100克高达29克,每100克脂肪6克。但是煮炖后脂肪含量也会降低,所以也更适合胖人食用。

吃肉减肥要注意的细节

1.少吃西餐:西餐,尤其是快餐,简直辜负了高热量、高脂肪的“垃圾”的“名声”;因此,如果你想减肥,你应该尽量吃用中国烹饪方法烹饪的食物,如蒸蔬菜、鱼、虾、鸡等。既丰富又无脂肪,白吃也不会长肉!

2.吃烧烤:如果想吃猪排或者烤串,可以吃的慢一点,但是一定要烤着吃,不能炸着吃:虽然有人觉得烤串不如炸烤串过瘾,但是既然想减肥,就得付出点什么。而且也没有规定不准吃。选择绞肉时,最好用鸡肉或火鸡胸肉,而不是牛肉。

3.吃肉期间拒绝白色:白米饭、白糖、白面包、乳制品,可以让你杜绝很多增肥计划;或者把切成条状的胡萝卜、青椒、黄瓜、花菜、芹菜当“零食”吃,随时拿出来放在冰箱里,或者放在包里当零食。

4.吃肉时用低脂植物油翻炒,做菜时用喷壶撒色拉油。不要倒掉,这样倒多了浪费原料;随身带鸡汤,饿的时候喝一点,可以抑制食欲,一个咖啡杯的大小只有6卡路里。

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