饮食营养

自助海鲜猛吃伤肝肾

自助餐是一种非常受欢迎的聚餐方式。各种果蔬、肉类、海鲜等食物摆在你面前,你可以吃。但也有人吃自助餐,抱着“吃饱了”的心态,盯着最贵的海鲜区,很少吃便宜的果蔬。众所周知,海...

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哪种玉米营养好

山西读者秦女士提问:我发现市场上的玉米品种很多,有紫的,有黄的,有白的,还有糯玉米,甜玉米,老玉米。两者有什么区别吗?哪种玉米更有营养?中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李在...

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控制饮食窍门

如何在减少热量摄入的同时保证基础营养素的供给?中国营养学会常务理事、广东省营养学会理事长、中山大学公共卫生学院营养系副主任、教授苏为读者提供了几个行之有效的方法:一...

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