荷叶山楂大麦减肥茶

凉茶是近年来兴起的一种新饮品，因其口感好、减肥美容，深受女士们的喜爱。有时间的话，在家泡一杯适合自己体质的凉茶，不仅养生，还能在冲泡的过程中感受茶的清香，不失为一个“养心”的好方法。

2-3人

练习：

1.将干荷叶、干山楂、薏苡仁、陈皮洗净；陈皮泡软，刮去白瓤；

2.将以上材料放入锅中，注入4碗水，大火烧开，转小火30分钟；

3.加入冰糖，冰糖融化后关火。

功效：

调理脾胃，清肠排毒，减脂减肥，美白肌肤，改善肤质。适合肠胃负担重或者想减肥的人。

食品科学馆

荷叶

“天上荷叶无限艳，荷花映日头别样色”是夏日的一道亮丽风景，而“留荷叶听雨”是深秋的另一种境界。荷叶的姿态，无论是婀娜多姿还是破败不堪，都有着不一样的美。难怪自古以来无数文人墨客留下了许多诗词佳作。

荷叶的美并不孤傲，放下身段后也能走进百姓的平凡生活。荷叶蒸田鸡、荷叶粉蒸肉、糯米鸡(一种用新鲜荷叶包裹的小吃)都是不可多得的美味佳肴，就连俗不可耐的猪肉也不禁优雅起来。荷叶不仅芳香，中医认为荷叶“色清气香，无论鲜、干均可入药”，能“散瘀、益血、使人瘦”，能消暑、利湿、健脾、壮阳。现代研究证实，荷叶中含有一种荷叶碱，具有良好的降血脂、降胆固醇、减肥的作用。难怪现在市面上的减肥茶大多都含有荷叶成分。

广州现已进入炎热季节，家庭聚餐宜用荷叶，可清热解暑，增味解闷。如果可以的话用新鲜的荷叶没问题，选择不能碰的干品也没问题。荷叶蒸鸡，荷香饭，荷叶粥，都是满满的荷花香，是炎炎夏日的开胃佳品。

汤心水

1.荷叶干、山楂干、薏苡仁在中药店或超市都有。

2.才可以去冰糖，加一块瘦肉(最好是猪展肉)熬成咸汤。

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