蔬菜汁是众多减肥方法之一，深受女性朋友的喜爱，因为经常喝不仅能减肥，还能美容养颜。话说回来，哪些蔬菜汁减肥效果好？

新鲜胡萝卜汁

每天喝一定量的新鲜胡萝卜汁可以改善全身。胡萝卜汁可以提高人的食欲和抗感染能力。哺乳期的妈妈每天多喝胡萝卜汁，分泌的乳汁质量比不喝这种汁的妈妈高很多。

患有溃疡的人喝胡萝卜汁可以明显减轻症状，还可以缓解结膜炎，维持整个视觉系统。

芹菜汁

芹菜味道清香，能增强人的食欲。天气干燥炎热的时候，早上起来喝一杯芹菜汁会感觉好很多。两餐之间最好喝点芹菜汁。芹菜汁还可用作利尿剂、泻药和降压药。

由于芹菜的根和叶富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，芹菜汁特别适合维生素缺乏的人。

白菜汁

白菜，也叫卷心菜。大白菜对促进造血功能恢复、抗动脉硬化、防止糖转化为脂肪、防止血清胆固醇沉积有很好的作用。

西红柿汁

医学专家认为，每天吃2 -3个西红柿，就能满足一天对维生素C的需求。喝几杯番茄汁可以获得一天一夜所需维生素A的一半。西红柿中含有大量的柠檬酸和苹果酸，有利于全身的代谢过程，能促进胃液的生成，加强对油腻食物的消化。番茄汁也可以通过加入苹果汁、南瓜汁和柠檬汁来帮助减肥。

新鲜黄瓜汁

在医学家整理的黄瓜汁药用价值排行榜上，利尿作用名列前茅。黄瓜汁还具有强化心脏和血管的重要作用，可以调节血压，防止心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还能镇静和加强神经系统，增强记忆力。黄瓜汁含脂肪和糖分较少，是理想的减肥饮料。