苦瓜富含苦瓜甙，能有效降火消肿，清热解毒，增强免疫力，美容养颜。所以苦瓜一直受到爱美女性朋友的喜爱，也有减肥的功效。

1.超低热量，并能抑制脂肪吸收。

每100克苦瓜只有18千卡热量，比瘦身女生最爱吃的西红柿少7千卡热量，只比黄瓜多3千卡热量，但更饱。而且根据实验发现，1毫克可以阻止100克脂肪的吸收。

2.降火消肿，清热解毒。

苦瓜能祛邪热，缓解疲劳，清心明目，夏天吃能消暑。还能快速排除毒素，避免毒素在体内堆积。

3.增强免疫力，美容养颜。

丰富的维生素C可以增强免疫力，预防心血管疾病。结合蛋白质特殊的生理活性，帮助皮肤再生和伤口愈合，具有护肤美容的功效。

降低血糖

苦瓜含有促进胰岛素分泌的成分，有助于控制血糖，预防糖尿病。

5.对抗癌症和肿瘤

苦瓜可以阻止脂肪的吸收，有减肥的功效，也是很强的抗癌专家。其中苦瓜籽还能防止恶性肿瘤的生长。

怎么减肥吃苦瓜

常见的苦瓜大概有三种，都非常适合和其他果蔬混在一起喝，尤其是菠萝和芹菜，味道更好。

凉拌菜也推荐，只要切片，用盐水去掉苦味，拌点醋，简单爽口。如果想丰富一下，还可以随心所欲地加入海带、黄瓜、番茄等低热量食材，既有营养又不会增加热量。