1.多吃富含软骨素的食物，如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等。可以增强皮肤的弹性。

人体皮肤分为表皮、真皮和皮下组织，真皮是影响皮肤美观的主要因素。真皮由弹性纤维组成，硫酸软骨素是构成弹性纤维的最重要物质。如果人体缺乏这种软骨素，皮肤就会失去弹性，出现皱纹。因此，多吃富含硫酸软骨素的食物，可以延缓皮肤皱纹的发生，保持皮肤的弹性和细腻。

2、多吃富含核酸的食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等。可以消除老年斑。

近年来研究发现，补充核酸食物不仅可以延缓衰老，还可以预防皮肤皱纹。研究人员以30名女性为研究对象，要求她们每天摄入800毫克核酸和适量的维生素C。经过一个月的观察，9个人的老年斑消失了，5个人的皱纹消失了，8个人的粗糙皮肤变得更丰富了，其他人的皮肤也有所改善。

3.多吃碱性食物。

食物的酸性和碱性不是由味道决定的，而是指食物进入人体后最终会变成酸性或碱性。

碱性食物包括大部分蔬菜、水果、豆制品和海鲜。研究表明，过多的酸性食物使血液呈酸性，血液中的乳酸和尿酸含量相应增加。当这些物质随着汗液来到皮肤表面时，会使皮肤变得毫无生气，毫无弹性，尤其是脸上的皮肤会松弛无力，在寒风或阳光的照射下，很容易开裂。多吃碱性食物可以使血液呈弱碱性，降低乳酸和尿素的含量，减少对皮肤的侵蚀和损伤。

4.多吃富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪蹄、甲鱼等。

据营养学家分析，每100克猪皮含有26%或4%的蛋白质，是猪肉的2、5倍，而脂肪只有2、27克，是猪肉的一半。特别是皮肤中的蛋白质主要由胶原蛋白组成。这种胶原蛋白具有增加皮肤储水、滋润皮肤、维持皮肤组织细胞内外水分平衡的作用。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤丰满细嫩，减少或消失皱纹，使人看起来年轻。

5、维生素A可以保持皮肤的弹性和光泽。维生素C和E是抗氧化剂，可以防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤过早老化。

铁和铜可以使血液充满皮肤，使皮肤获得足够的营养，避免皱纹的早期出现。注意摄入富含维生素A、C、E和微量元素铁、铜的食物，也有利于抗皱。