一头亮丽的乌发对于妙龄女子，英俊小伙那是不可缺少的青春潇洒元素。亮丽乌发彰显人的精神、气质和活力，然而在生活中由于各种原因，秀发出现了很多问题，然而如果你在生活中多注意点饮食就能让你拥有乌黑秀发，下面介绍四款美食让你拥有一头亮丽的乌发。

　　家常焖带鱼

　　原料：鲜带鱼l条(约重750克)，猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量

　　做法：

　　1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋腌渍一会

　　2、将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四、五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖约20分钟，待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。鱼鲜香，肉烂脱骨，食之方便可口

　　功效：此菜具有暖胃、补虚、泽肤、黑发等功能。《随息居饮食谱》说带鱼：“暖胃、补虚、泽肤。”尤其带鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可治疗毛发脱落、皮肤发炎等症。(吃带鱼不要去皮、鳞，冲洗净即可。女性常吃带鱼，能促进肌肤光滑润泽，长发乌发，面容更加靓丽。

　　海带炖豆腐

　　原料： 豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。

　　1.将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。

　　2.锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

　　功效： 此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。

　　当归乌豆老鸡汤

　　原料：当归头40克、黑豆80克、红枣4枚、生姜2片、老母鸡1只。

　　1、黑豆入镬中，不必加油，炒至裂开，再用水洗净。沥干水，老母鸡剐净，去毛、去内脏、去肥膏;

　　2、当归头、红枣和生姜用水洗净，切片;红枣去核;生姜去皮，切片;锅内盛水，用猛火煲滚，放入全部材料，待水再滚，用慢火煲3小时，以细盐调味，即可饮用。

　　功效：此汤有健脾开胃、补血养颜、祛风散寒的作用。补血力强，日常饮用，可补益强壮，又能乌须黑发，增强抗病能力。身体虚弱，血气不足，手脚冰冷，须发早白，毛发脱落，头晕，目昡，心跳，失眠，精神不振者，面色苍白者，此汤补益功效甚佳。

　　黑芝麻山药羹

　　原料：黑芝麻50克、山药50克、白砂糖10克。

　　1.　将黑芝麻去杂质，洗净

　　2.　黑芝麻放锅内用小火炒香，研成细粉

　　3.　山药放入干锅中烘干，打成细粉

　　4.　黑芝麻与黑芝麻粉混匀备用

　　5.　锅内加入适量冷水，置旺火上烧沸

　　6.　将黑芝麻粉和山药粉缓缓加入沸水锅内，同时放入白糖，不断搅拌，煮5分钟即成。

　　功效：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，是人们乌发的最佳品。